お弁当がいらない日は余力あり

晩ごはんは、ブロッコリーの蒸し焼きと卵サラダ。158円でブロッコリー買えました！ブロッコリーがとても美味しくフライパンで蒸し焼きできました。甘くて食感もよく大成功。マヨネーズとお酢とブラックペッパーを混ぜてドレッシングに。

豚肉と野菜のチャプチェ風。豚肉は半額でゲット！にんじん、玉ねぎ、ニラ、はるさめ。味付けは、お肉に、酒、醤油、ごま油、にんにく、生姜を揉み込んで焼くだけです！コウケンテツさんレシピをベースに作りました。これまた美味しくできて、誰も褒めてくれないので、自分で何度も褒めつつ食べました🤗

今日は奇跡的に家族のお昼の準備が不要という日だったので、仕事から帰っても余力があり、一生懸命晩ごはんを作ることができました✌

関東は梅雨入りしましたね。災害が起きませんように。