なんと、５連休だったのですが、だらだらしすぎて逆に疲れて、頭も歯も痛いです💦
体もだるい、重い、寝すぎです💦
明日からまた仕事です。
仕事は大変だけど、ずっと休みもキツイかも。
外食も多く、胃ももたれ気味。
明日からはお弁当３個作る生活に戻ります。
ゆうべの晩ごはん。
簡単ごちそうの、チキンとお野菜のオーブン焼き。
ボールに鶏肉とお野菜を入れます。
お野菜は焦げないよう大きめに切るのが良いです。
昨日は冷蔵庫にあったお野菜にしました。玉ねぎ、人参、かぼちゃ、茄子、オクラ、しめじ、蓮根。
塩コショウ、クレイジーソルト、ハーブソルトなどを適当に振りかけて、にんにくチューブも加え、オリーブオイルを回しかけ、混ぜ混ぜするだけです。
230度くらいに予熱したオーブンで25分ほど焼くだけです。お野菜も甘々になり、お肉もホロホロ。
簡単で美味しいです。
